RISTORANTE VENEZIA
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Antipasti
IL Tris di Antipasti
Tre Portate selezionate dallo Chef
12,00€
La Roulette di Antipasti
Specialità
Cinque Portate selezionate dallo Chef
17,00€
Mare in Tavola
Selezione di Crudo
32,00€
Vaporata di Mare
Misto di Frutti di Mare arricchito da Cozze di La Spezia, Verdurine tiepide il tutto condito con
Vinaigrette di Olio e Limone
17,00€
Alici Marinate
Marinate al Limone con Cipolla di Tropea
10,50€
Crudités di Scampi
16,00€
Flan al Salmone
Flan di Patate e Spinaci ricoperto da una morbida Crema al Salmone
9,00€
Muscoli alla Marinara
Classica pepata di Cozze
13,00€
Ostriche Concave
4,00€
Tartara di Tonno
Battuta a coltello di Tonno fresco a proposta dallo Chef
15,00€
Zuppa alla Marinara
Misto di Cozze, Vongole, Calamari, Gamberi e Scampi con pomodoro pachino e sfumati con brodo di Pesce e vino
22,00€
Primi
Lasagnette Venezia
Polpa di Persico, Calamari, Vongole, Gamberi e Scampi
17,00€
Pennette agli Scampi
Crema di Panna e Scampi
13,00€
Agnolotti con Scampi
Ripieno di Scampi Con Crema di Panna e Scampi
14,00€
Chicche al Salmone
Gnocchetti al Salmone Norvegese affumicato con crema di panna
12,00€
Pennette Scampi e Tartufo
Crema di Panna e Scampi e Crema di Tartufo
14,00€
Scrigni all’Imperiale
Ripieno di Scampi, Zucchini, Vongole, Calamari e Gamberetti
19,00€
Spaghetti alle Vongole
Bianco con Pomodorino
15,00€
Tordelli
Ravioli di carne ripresi dall’Antica ricetta delle massaie Carrarine
Al Ragù o Burro e Salvia
12,00€
Trenette al Pesto
10,00€
Secondi
Filetto di Orata all’Isolana
Con Timballo di Verdure
16,00€
Filetto di Orata alla Piastra
Con Timballo di Verdure
15,00€
Frittura di Calamari e Gamberi
con Verdurine in Pastella
17,00€
Gran Grigliata Mista
Aragosta, 2 Gamberi, 2 Scampi, 1 Seppia, Calamari e Tonno
38,00€
Muscoli Ripieni
Cozze ripiene di Mirella
14,00€
Pesce Fresco del Giorno
con Verdure € 6,00 /7,50 hg Pulito
al Sale o al Forno
60,00€
Polpo Croccant
20,00€
Seppie alla Griglia
19,00€
Tagliata di Tonno
Insalata di Campo, Pomodorino Datterino e Hummus di Ceci d
21,00€
Tonno al Pistacchio
Su Crema di Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.
21,00€
Contorni
Orto sulla Griglia
7,50€
Patate al Forno
5,00€
Patate Fritte
4,00€
Pizze
Frutti di Mare
Base con pomodoro e origano, frutti di mare freschi senza mozzarella
17,00€
Alberto
Base con pomodoro e origano, Stracchino, Funghi Porcini, Speck e Radicchio rosso
12,00€
Anduja
Base con pomodoro e origano, Mozzarella di Bufala, ‘nduja e Pomodori Pachino
12,00€
Carpaccio
Base con pomodoro e origano, Mozzarella, Bresaola, Rucola e Parmigiano a scaglie
12,00€
Claudio
Base con pomodoro e origano, Quattro formaggi e Salame piccante
11,00€
Mistica
Base con pomodoro e origano, Stracchino, Prosciutto Cotto, Salsiccia, Rucola, Pomodoro fresco e Parmigiano a scaglie
12,00€
Venezia
Base con pomodoro e origano, Mascarpone, Cipolla e Speck tutto a Cuocere € 11,00
11,00€
Verdure Grigliate
Base con pomodoro e origano, verdure grigliate e mozzarella
12,00€
Allegra
Base con pomodoro e origano, Mozzarella, Lardo di Colonnata, Rucola e Pomodoro fresco
11,00€
Calzone Classico
Ripieno di Prosciutto Cotto e Mozzarella
11,00€
Calzone Elisa
Ripieno di Funghi Porcini e Bufala e foderato con Prosciutto crudo e Mozzarella di Bufala
15,00€
Emiliana
Base con pomodoro e origano, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Pomodoro fresco e Parmigiano a scaglie
12,00€
Eralda
Base con pomodoro e origano, Mozzarella, Pomodoro, Stracchino, Prosciutto Crudo, Pomodoro a fette
12,00€
Mario
Base con pomodoro e origano, Mozzarella, Scamorza affumicata, Zucchini Grigliati, Radicchio rosso e Speck a fine Cottura
13,00€
Naomi
Base con pomodoro e origano, Quattro formaggi e Prosciutto Cotto
11,00€
Zingara
Base con pomodoro e origano, Mozzarella, Carciofi, Peperoni grigliati e Salsiccia
10,00€
Bianca Neve
BASE BIANCA, Mozzarella, Crema di Tartufo, Funghi Porcini e Pomodoro fresco
12,00€
Carla
BASE BIANCA, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Cotto, Rucola e Pomodorini
12,00€
Melody
BASE BIANCA, Mozzarella, Zola, Pere a fette, Noci e Miele
10,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto